Värvitööstus, mida sageli nimetatakse “värvi- ja pinnakattetööstuseks”, koosneb tootjatest, hulgi- ja jaemüüjatest, kes müüvad värve, peitse ja muid katteid. Mõiste laieneb tavaliselt neile, kes toodavad või müüvad seotud esemeid, mida sageli nimetatakse “mitmesugusteks asjadeks”, nagu harjad, rullid ja riided. Võib öelda, et need, kes pakuvad värvimisteenuseid, kuuluvad ka värvitööstusesse.
Värvitööstuses toodetud ja müüdud tooted hõlmavad kodude, hoonete ja rajatiste värvimisega seotud tooteid. Sõidukitel kasutamiseks mõeldud tooted, välja arvatud merelakid ja peitsid, liigitatakse tavaliselt konkreetseks alatööstuseks, nimelt „autode pinnakatted”. Kunstniku- ja käsitöövärvid liigitatakse üldiselt kunsti- ja käsitöötööstuse osaks.
Pinnakatted ja kemikaalid on värvitööstuse nurgakivid. Nende hulka kuuluvad kõik värvitüübid, nagu sise-, välis-, email-, lateks- ja pihustusvärvid. Sellesse klassifikatsiooni kuuluvad ka muud tüüpi viimistlusvahendid, nagu lakk, polüuretaan ja nii vee- kui ka õlipõhised peitsid. Lisaks hõlmab see kemikaale, mida tavaliselt seostatakse värvidega, näiteks mineraalbensiinid.
Värvitööstuse pinnakatete valdkonnas on värvide valmistamisel ja eritellimusel värvide segamisel kasutatavate toodete ja seadmete tootjad. See hõlmab värvaineid, automatiseeritud miksereid ja värvaineid väljastavaid elektroonilisi masinaid. See võib sisaldada ka selliseid esemeid nagu purgid ja sildid.
Lisaks tegelikele kattekihtidele hõlmab värvitööstus ka värvi pealekandmiseks vajalike mitmesuguste materjalide tootjaid ja turustajaid. Sellesse kategooriasse kuuluvad erineva suuruse, tüübi ja tihedusega pintslid ja rullid, kuid see hõlmab ka selliseid esemeid nagu maalriteip, automaatpihustid, jalatsikatted ja palju muud. Värvitootjad toodavad või brändivad mõnikord oma selliseid tööriistu.
Jaemüüjad, kes kannavad katteid ja mitmesuguseid esemeid, on värvitööstuse oluline osa, kuna nad pakuvad toodet laiemale avalikkusele. See hõlmab sõltumatuid värvipoode, mis on sageli seotud konkreetse värvibrändi või -tootjaga. See hõlmab ka riistvara ja kodutehnika kauplusi, millel on värviosakond.
Muud inimesed ja üksused, keda tavaliselt peetakse värvitööstuse osaks, hõlmavad professionaalseid maalikunstnikke, ühinguid ja väljaandeid. Üle maailma eksisteerib mitmeid tööstusharuspetsiifilisi ühendusi ja väljaandeid, mis võivad olla piirkondlikud, riiklikud või rahvusvahelised. Värvimistöövõtjad on professionaalid, kes värvivad maju ning muid hooneid ja rajatisi ning neid peetakse selle tööstusharu osaks. Kunstnikke, kes töötavad maalimeediumites, seevastu peetakse kauniteks kunstnikeks ja nad ei kuulu sellesse kategooriasse.